Η Σταυρούλα Λεουτσάκου είναι Εργοθεραπεύτρια απόφοιτη του Τμήματος Εργοθεραπείας στο Τ.Ε.Ι. Αθήνας. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές της στην Ιατρική Σχολή Αθηνων, στο πρόγραμμα «Διασυνδετική Ψυχιατρική : Απαρτιωμένη Φροντίδα Σωματικής και Ψυχικής Υγείας» και συγκεκριμένα στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Αττικόν, στη Β’ Ψυχιατρική Κλινική.
Έχει παρακολουθήσει πλήθος εκπαιδευτικών σεμιναρίων σχετικά με τις παρεμβάσεις στις νευροαναπτυξιακές διαταραχές, όπως το σύστημα επικοινωνίας μέσω ανταλλαγής εικόνων PECS και την Αισθητηριακή Ολοκλήρωση(SI). Επίσης, έχει εκπαιδευτεί στη «Γνωσιακή Συμβουλευτική και Παρεμβάσεις» στην Εταιρεία Γνωσιακών και Συμπεριφοριστικών Σπουδών, η οποία είναι αποτελεσματική σε ένα μεγάλο εύρος ψυχικών διαταραχών.
Κατά την κλινική της εκπαίδευση, εργάστηκε σε ποικίλα θεραπευτικά πλαίσια, μερικά από τα οποία είναι : το 1ο Ειδικό Δημοτικό Σχολείο Ε.Λ.Ε.Π.Α.Π., το «Θριάσιο» Γενικό Νοσοκομείο Ελευσίνας, το Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής «Δαφνί», το Εθνικό Ίδρυμα Αποκατάστασης Αναπήρων (Ε.Ι.Α.Α), αποκομίζοντας ένα ευρύ φάσμα γνώσεων και ποικίλες δεξιότητες.
Από το 2013, εργάζεται στον τομέα της Κοινοτικής Ψυχιατρικής ειδικότερα σε Κέντρο Ημέρας με στόχο την ψυχοκοινωνική αποκατάσταση και επανένταξη ατόμων με χρόνιες ψυχιατρικές διαταραχές (Σχιζοφρένεια , Διπολκή Διαταραχή κα). Είναι μέλος της Διεπιστημονικής Ομάδας όπου αξιολογεί, συμβάλει στους στόχους και τα θεραπευτικά πλάνα του εξυπηρετούμενου πληθυσμού και αναλαμβάνει τον σχεδιασμό και συντονισμό εργοθεραπευτικών και κοινωνικοθεραπευτικών ομάδων. Ταυτόχρονα, παρέχει ατομικές συνεδρίες εργοθεραπείας, συμβουλευτικής και εκπαίδευσης σε βασικές δεξιότητες αυτονόμησης και κοινωνικοποίησης.
Από το 2024, συνεργάζεται με το Βήμα Κοινό και παρέχει τις εξειδικευμένες υπηρεσίες της τόσο στις εγκαταστάσεις του κέντρου όσο και σε εξωτερικά περιβάλλοντα, ανάλογα με τις εξατομικευμένες ανάγκες του κάθε ατόμου.
Η αγάπη της για την μουσική , την κιθάρα, την ζωγραφική, την κάνει να ενσωματώνει δημιουργικές και καλλιτεχνικές μεθόδους, ως μέρος της εργοθεραπευτικής διαδικασίας.
